Les croustades et celles al cabeçal, le rôti ou le poulet ou le gigot cuits au four à pain les jours de fête. Les fouaces pour les Rameaux.
Pour la croustade al cabeçal, sa voisine qui l'a fait bien l'appelle pour l'aider à étirer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit fine comme du papier à cigarette.