Jean a participé déjà à la "Bufatièira". Il chante quelques refrains. Les paroles sont écrites sur le livre de Lespinouse et sur l'air de l'internationale du Front Populaire. Jean parle ensuite du Dragon de Boutescure nommé aussi La Tarasque, selon une légende, du temps où il était au comité des fêtes années 1960. La bufatièira existait avant la guerre. Arthur Chamayou, tisserand, menait la ''cola'' de la bufatièira.