Son inédit
At, Georges ; Loddo, Daniel ; Lamouline, Olivier |
G 1126 A
Création d'une minoterie : le blé venait des agriculteurs locaux. La farine étaient vendue essentiellement aux ruraux qui faisaient leur pain et plus tard en ville pour les boulangers. Ils faisaient de la farine de blé et de maïs.
A présent, le blé leur est livré depuis une coopérative d'Albi.