L'informateur chante ces deux chansons l'une après l'autre.
Dans l'Aveyron, à la fin de la construction d'une maison, on plantait un rameau sur le faîtage et les propriétaires offraient un repas aux ouvriers. A cette occasion qu'ils chantèrent tous ensemble Quand la Marion s'en va au bois. Explication sur le sens de la chanson.