Son père est à l'origine de la boulangerie, un métier qu'il apprit chez deux patrons à Carmaux et Albi. Il bâtit le four en novembre 1924 et s'installa boulanger en février 1925.
Avant lui, les gens faisaient leur pain ou l'achetaient à un boulanger qui venait de Monestiès.
Son père commença les tournées avec un cheval jusqu'en 1929 où il acheta une voiture.