Discussion sur le beau père d'Emile Biau qui faisait le tisserand.
Emile Biau eut ensuite un petit café jusqu'à la guerre de 39-45. Il faisait aussi le coiffeur. Autrefois les hommes ne savaient pas se raser et allaient deux fois par semaine au coiffeur barbier.
Le mari et le fils de l'informatrice ont un peu continué le métier de coiffeur.
Elle a travaillé à la bonneterie pendant vingt ans. Puis quand la bonneterie ferma elle alla travailler à une teinturerie de Mazamet.
Les vieilles danses jouées par Emile Biau. Le quadrilh.
Une chanson qu'il chantait : "Je connais une jolie brune que j'aimais bien tendrement"

Différences dialectales entre le parler occitan audois (dans lequel elle a grandi) et le parler mazamétol. ("le gos" / "lo cò" ; "l'engranièira / la balaja"... ).
les articles masculins "le" / "lo". La morphologie : "fason / fan".