Georges est musicien amateur. Son père l'était aussi. Il avait appris avec les vieux "sauradèls" et à l'armée.
Il jouait du cornet et de la trompette. Il y avait un orchestre de bal qui jouait chaque dimanche. Après la seconde guerre mondiale, cela se transforma plutôt en "clique" de musique militaire, "la Lyre Sauratoise". Les musiciens les plus anciens dont ils se rappelle sont "Mayen" et "La Popole". "Mayen" était le professeur d'instruments.
On trouvait dans ce groupe trompettes, cornet à piston, trombone à piston, puis un accordéon diatonique, puis plus tard chromatique. Il y avait aussi une batterie qu'on appelait le "jazz".
Il y avait un joueur de viole à manivelle à Prat Communal.
Les vieilles danses : la polka, la valse.
On avait réalisé un film documentaire sur les festivités à Saurat dans les années 50.
Considérations sur l'extinction de la langue occitane (patois). D'une part, de plus en plus de voisins ne la savent plus du tout. D'une autre part des enseignements en occitan sont faits dans certaines écoles mais cela ressemble à du "français traduit" et "ce n'est pas conjugué".