Son inédit
Gil, Marcelle ; Loddo, Daniel ; Lamouline, Olivier |
G 1088 A
PATISSERIE (ALIMENTATION) ; ECHAUDE ; CHOCOLAT
L'informatrice évoque des fabricants d'échaudés : lo Comte de Monestiés et un autre à Cordes. L'informatrice évoque aussi les pâtisseries (massepain, bûches au chocolat).