Le puisatier Fournier (Saint André de Najac) était chargé de creuser et nettoyer les puits. Il était également agriculteur.
Le grand-père de l'informateur avait creusé un puits dans une étable. Il faisait ça l'hiver à la veillée avec une lanterne à pétrole.
Quand on creusait un puits on allumait une bougie pour voir si le puisatier manquait d'air.
En 1949, année de sécheresse, ils creusèrent trois puits avec leurs voisins.