Son inédit
Nègre, Nicole ; Loddo, Daniel ; Lamouline, Olivier |
G 1078 A
SAINT GREGOIRE ; NATURE DU SOL ; VIGNE ; SOLENCA
Le grand-père cultivait plusieurs hectares de vignes à Serres et à Cahuzaguet. Une terre argileuse, présence de nombreux cailloux et fossiles, bonne exposition. Par la suite c'est devenu une prairie. Cépages qui venaient du bordelais. Les vendanges se faisaient à 25 personnes pendant une semaine. La solenca se passait chez eux.