Pour ouvrir la fête, on dansait la farandole. Les enfants portaient des falots. On faisait le tour de ville avec les musiciens. Il y avait beaucoup de cuivre. Les musiciens venaient de Carmaux (Les foulards bleus) ou de Saint Juery (Celestin Jazz), par exemple.
On parle aussi des crieurs publics (tamborinaire) : "Clocard" (aussi musicien) à Carmaux et Larroque (Timide), "Barrou", "Aboulin" à Monestiés.