Le père de l'informateur monta un café avant la guerre de 1914. Ils regardent un vieux carnet de comptes qu'il avait écrit où il semble y avoir des anecdotes, des souvenirs, quelques poèmes. Arrivée de Denis Coucoureux qui dit conserver lui aussi des écrits de cette personne. Il était boulanger. Il fut d'abord apprenti à Albi puis travailla quelques temps avant de partir au front en 1917. Il est allé au Maroc deux ans et a été remobilisé en 1939.