Quand on tuait le cochon on faisait un gros saucisson avec la plus grosse tripe, il mesurait de 20 à 30 cm et on le salait assez pour qu'il se conserve. On l'appelait lo salcissat de Nòstra Dama, on le partageait le jour du pèlerinage à pied à la Drèche. Ils partaient à 3 heures du matin et ne mangeaient qu'après la messe. Sur place des marchands vendaient des chapelets, des médailles, des fouaces.