Certains faisaient attention à la date de coupe du bois, l'informateur lui le faisait tremper pour éviter le développement des "cussous" (vers de bois).
Il parle ensuite de fabricant de joug, il n'y en avait pas sur Sérénac, mais il venait de Villefranche. On fabriquait les joug en orme, mais on lui préférait souvent l'aulne. Le menuisier n'en faisait pas, et chaque bête avait son joug.