La production du cidre, ils utilisaient les pommes qu'ils avaient. Prix des pommes au kilo pour la confiture. Une personne s'est étranglée avec une pomme = s'empomava.
Les différentes espèces de figues, de prunes. Exportation importante de la prune en Angleterre dans les années 1940. Les pêches se cultivaient aussi. Tout cela se vendait à Carmaux.