Son inédit
Gouty, Clément ; Loddo, Daniel ; Lamouline, Olivier |
G 1033 A
Il explique la fabrication des barriques : on donne la forme aux douelles assemblées grâce au cerclage qui se faisait chez l'informateur avec une chaine et une vis sans fin, pour resserrer le bois et lui donner sa forme.
Il parle aussi du cerclage des barriques avec les feuillards. On utilisait des feuillards en métal souple.