La loi sur la vulgarisation agricole permit aux futurs agriculteurs de bénéficier de formations sur les techniques nouvelles et notamment les engrais.
L'emploi de la chaux a dû débuter vers 1820 autour de Carmaux car on chauffait les fours avec le charbon produit aux mines. Organisation d'une journée : attelage des boeufs, nuit à l'hôtel, chargement à la Guignerette et retour à la ferme. Dans les montées des côtes il fallait "far proder" dans des baraques au bord du chemin : lieu de repos et de prise d'attelage pour venir en renfort. La Baraca del Fraisse est devenue Baraqueville.