Son inédit
Bellières, Edmond ; Bellières, Lucette ; Loddo, Daniel ; Lamouline, Olivier |
G 1014 A
ELEVAGE ; BREBIS ; ROQUEFORT (FROMAGE) ; LAITERIE
L'élevage des brebis pour le lait vendu à Roquefort. Il y avait plusieurs laiteries aux alentours, dont deux sur la commune de Cadix. Le père de l'informateur était chargé de la collecte du lait, avant 1914. L'élevage des brebis ne peut pas se faire sur des terrains humides.