La discussion tourne autour de ce que l'on mangeait : pommes-de-terre, châtaignes, soupes.
Les gâteaux : fouaces (pour les rameaux), los pastìs (croustades), los Janòts.
L'informatrice donne la recette de la pascade.
On faisait de l'eau-de-vie, de l'eau de coing et de l'eau de noix.