La discussion tourne autour des foires du pays. Les foires à Bourgnounac avaient lieu le 10 de chaque mois. Il y avait aussi des foires supplémentaires dont une le 26 de décembre, principalement pour les porcs gras. Le foire des melons et de la fouace avaient lieu au Pont de Cirou. Les maquignons portaient une blouse noire et froncée.