La discussion tourne autour des croyances du pays. Lorsque l'on semait les céréales, on faisait une croix avec la paille restante : "selhar". On jetait de l'eau bénite (des Rameaux) dans les champs. Le curé passait dans les fermes et l'utilisait pour bénir les bêtes. Elle était aussi utilisée lors des décès. On payait la carillonneuse du village à Pâques : quête des oeufs et don de blé. L'informatrice donne des détails sur la mesure, il s'agissait d'une façon de peser le blé. Elle donne les noms de plusieurs carillonneuses de Montirat. On parle des cloches. Elle donne aussi les noms des quatre églises de la commune : Saint Michel, Montirat, Lagarde et Canezac.