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Son inédit

Lo mortairòl

Bories, Noémie ; Loddo, Daniel ; Ricard, Céline ; Bories, Lucie |

G 1001 A

ENTERREMENT ; SAFRAN ; SOUPE ; CULTE INDIVIDUEL ; POULE

On mangeait du mortairòl lors des prie-Dieu, c'était un bouillon de poule avec du safran. il était mal vu dans leur famille, que les enterrements deviennent l'occasion de réjouissances, surtout de la pat des hommes.
L'alimentation : estafinada (morue), poule farcie.

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