"L'auertièr" = un pêcher. Il faut récupérer les feuilles avant qu'elles ne tombent, vers le mois de septembre : 80 feuilles pour un litre de vin, un verre d'eau-de-vie, 30 morceaux de sucre. Il faut laisser macérer pendant trois jours, puis filtrer. C'est un apéritif maison. On le fait aussi mais avec des feuilles de noix.