On peut faire de la confiture avec des pommes, des coins et des figues. On fait cuire le fruit mélangé avec du sucre et de l'eau (750g par kilo). On mélange souvent des pommes et des coins. Les pommes seules se cuisinent surtout en compote. On faisait aussi de la pâte et de la gelée de coin. L'informatrice en donne la recette ainsi que des détails sur la cuisson. On peut l'aromatiser avec de la vanille. L'informatrice donne ensuite des détails sur la façon d'aromatiser la confiture de pastèque.