Son inédit
Saurel, Yvette ; Izard, Eliane ; Ricard, Céline ; Loddo, Daniel |
G 984 A
RECETTE ; CONFITURE ; PRUNE ; CONSERVATION DES ALIMENTS
Pour faire la confiture de prune, il faut que les prunes soient bien mures. Il faut aussi enlever les noyaux. On peut ensuite faire cuire les prunes avec un fond d'eau. Pour un kilogramme de prunes, Yvette met 650 grammes de sucre. Ensuite on met la confiture dans des pots. Pour la conserver, on recouvre les pots avec de la parafine.