La discussion tourne autour des chapelles de Dourgne. On parle de la procession de Saint Stapin. Dans le temps, le village était situé au niveau de cette chapelle, maintenant, c'est celle dédiée à Saint Pierre de Dourgne qui est dans le village. Pour la procession de Saint Stapin, on promène la statue. On y fait une messe le jour de la fête votive, le 6 août. L'informatrice parle de la légende de Saint Stapin et des quatre frères. Saint Stapin aurait été évêque de Carcassonne. L'informatrice parle ensuite de la fontaine de Saint Macaire. Certains disent que son eau est bonne pour les yeux, d'autres pour les mots de ventres. En 1951-52, une chapelle à été construite au pied de la source : Notre Dame de Fatima. L'informatrice donne des précisions sur la fête de Saint Stapin, la fête votive et la procession. Lo "Riton" bénissait des raisins, qu'il déposait au pied du buste de la statue pour que le monde puisse en prendre. On disait que cela faisait du bien, on les donne aux jeunes enfants.