Ils faisaient la gerbière sous le hangar pour mettre la récolte à l'abri. Il cultivait des graines fourragère pour l'exportation, notamment en Allemagne. Il l'appelle du Sainfoin. Il y avait des foires importantes à Caylus, Parisot, Villefranche pour acheter les graines. Il raconte une fois où il s'est rendu à la foire de Montpezat pour acheter des graines mais aussi des prunes sèches. Elle est bleue, sa saison de récolte autour du mois d'août. Sa grand-mère vendait la lentille, des pois chiches. Culture du lin et du chanvre pour la confection de tissu, les couvertures sur les boeufs.