Son inédit
Nouaillac, Palmyre ; Loddo, Daniel ; Viaule, Sèrgi |
G 932 A
ENTERREMENT ; REPAS ; SAFRAN ; MAIS ; ALIMENTATION
Pour les enterrements on faisait du riz dans lequel on mettait du safran. On parle ensuite de ce que l'on mangeait à l'époque. L'informatrice parle des micas et du milhas. Lo milh menut est une sorte de petit maïs. On ne le mangeait pas mais on en faisait de petits grelots pour les enfants. On mangeait des pommes de terres, des fèves et des haricots blancs appelés les pois carrés. Elle parle aussi d'une sorte de petite fève qu'on ne mangeait pas, mais on l'utilisait pour faire la farine.