Les parents d'Yvette étaient cultivateurs. Réquisition de leur cheval pendant la guerre. Arsène a été mobilisé dans le sud-ouest, il s'est rendu compte qu'on pouvait dresser des vaches. Il a été le premier à le faire dans les Vosges. Il y avait des petites filatures tout autour de Saint-Dié. Le parler des Vosges est un dialecte français avec quelques apports germaniques, franciques.