Son inédit
Rouchi, Juliette ; Loddo, Daniel ; Viaule, Sèrgi |
G 929 B
MOULIN A EAU ; ALBIAS ; MEUNIER ; FARINE ; BLE
On parle des moulins d'Albias : Le moulin de Marly sur l'Aveyron et le moulin de Sadoul sur la Lère. Elle évoque ensuite les moulins de Saint Nazaire, où le monde portait le blé et allait chercher la farine. L'informatrice donne les noms de divers meuniers.