Ils parlent des traditions culinaires de Saint Vincent d'Autéjac. L'informateur évoque le rôti. Ils parlent aussi des moments particuliers pour lesquels on se mettait à table : on mangeait des haricots blancs pour les enterrements. Le safran était un peu utilisé.
L'informateur parle de diverses personnes susceptibles de connaître des chansons ou des contes.