Elle a travaillé comme palhòla pour Gaillard à Septfonds, il fournissait la paille de seigle d'ici et elle était teintée. Elle était plus fine, plus longue et plus souple contrairement à la paille de blé qui se cassait plus facilement. La grand-mère tressait aussi de la paille de seigle dans les années 1930. Plus tard, importation de la paille de Chine. Ils étaient payés à la mesure, préparation de la paille. Simone a fait de la couture aussi à l'usine. La teinture de la paille se faisait à l'usine notamment à Teulary. L'usine a fermée en 1937, Capéran et Jaquier en étaient les patrons. On se rendait au travail en bicyclette depuis Septfonds.