Tradition de transhumance, les gens des Pyrénées descendaient dans les régions comme le Tarn-et-Garonne pour faire paitre les brebis. Quand on avait moissonné on mettait les troupeaux dans les chaumes. Augmentation des rendements. Le tassement de la terre dû au nombre des bêtes supérieur aux bénéfices qu'elles pouvaient laisser avec le fumier. Cette transhumance s'est faite jusqu'à il n'y a pas très longtemps.