Les variétés de châtaignes qu'ils avaient : la marrona, la castanha de vinha. Ils faisaient sécher les châtaignes notamment pour les porcs. Ils utilisaient les résidus de lavage du charbon dont ils faisaient des boules, nommées des terras, pour chauffer le "secador" (séchoir à châtaignes). Les châtaignes sèches sont nommées "auriòls". Pour les peler une fois sèches il suffit de taper sur le sac et la peau se décolle. On les passe ensuite "al ventador" puis on les écrase au moulin pour obtenir de la farine de châtaignes pour les cochons ou bien on les faire cuire entières pour les hommes.
Au même moulin ils faisaient l'huile de colza.