La période de monte démarre le 1er février et finie au plus tard le 15 juin, car on voulait des animaux négociables avant la foire d'Albi ou de Rodez début décembre, qui clôturait le marché des mules et mulets de la région.
Pour tout ce qui n'était pas vendus avant les foires, les vendeurs devaient se débrouiller pour acheminer les bêtes sur ces foires. Cela posait des problèmes de transport.
La période de gestation des juments est de 9 mois, il fallait donc que les mulets et mules pour la vente aient au moins 5-6mois, pour les poulains cela est moins grave car c'était surtout un débouché pour la viande. On arrivait donc à avoir des bêtes prêtes à vendre dès septembre.