On ramassait les noix que nous allions vendre. Il y avait des noix, des pommes et des châtaignes. L'informatrice évoque les cultures du lin, du chanvre et la fabrication de l'étoffe. Sa mère filait le chanvre avec le fuseau et la quenouille. Elle avait fourni du fil à Cabot (Albi, avenue Colonel Teyssier) servant à faire des torchons (encore utilisés au moment de l'enquête).