Des équipes "còla" partaient vendanger dans le bas Languedoc en train. La mère de l'informatrice allait à Coursan jusqu'à la première guerre mondiale. Quand elle rentrait du Languedoc, elle allait ensuite dans le Gaillacois pour vendanger le mauzac, à Sénouillac.
Il lui semble que les hommes étaient nourris mais les femmes devaient se préparer à manger.