La manufacture Gorsse comptait environ 50 métiers à broder, elle était dans l'ancien collège des frères. Les hommes qui travaillaient la terre pour le maraîchage étaient peu payés, certains s'équipèrent d'un métier à broder car c'était mieux payé. Il y eut aussi des tisserands, des tanneries et des tuileries. L'isolation des planchers des maisons était constitué de terre, ce qui était très lourd.