Discussion sur les foires à Codes : chaque moi, à la place de la Bouteillerie. Les moutons aux lices, les bœufs à la Bouteillerie, les cochons au jardin royal et la volaille sous le porche à côté du musée Portal. Des jardiniers en haut à côté de l'église (évocation d'un célèbre jardinier). Chaque samedi à côté de l'église les gens de la campagne venaient vendre. Désertification du haut de Cordes et repeuplement par des gents de l'extérieur.