Recette du gras double (tripes) de veau, au safran. La morue était surtout consommée pendant les vendanges (merluça burada). La croustade al cabeçal pour la fête, le gâteau aux prunes, la fouace pour les Rameaux, le sitôt-fait, les crocants aux amandes, le cojat gâteau à la courge, las tòstas : le pain perdu, los curvelets, les crêpes. Le milhàs se faisait quand on tuait le cochon. Ce jour-là on mangeait de la sanquette. Préparer la viande, les saucisses, etc. se dit "far lo tripòt".