On se nourrissait notamment de châtaignons. Les conditions de vie des domestiques selon les différents employeurs. Les salaires selon l'âge, l'expérience et le rôle. Le rôle du berger. On changeait de place à la loue du 17 mai, on disait "mudar los catons". Ceux qui étaient mécontents allaient à une autre loue la semaine suivante : la loue des canhaires (?).
Discussion au sujet des flûtes, trompette en saule, sifflet.
Les noms des différentes contrées de la région : la Pata negra, le Larzac, le plateau du Viala, etc.