Avant le patron payait surtout en nature, céréales,bois etc... Aujourd'hui cela revient bien plus cher car on ne donne plus de compensation nourricière mais un salaire complet.
Avec 1HectoLitre de blé on faisait 7 à 8 Kg de pain. Donc cela permettait de faire vivre une famille durant 1 an environ. On utilisait moins l'argent que maintenant, cela pouvait permettre des échanges donc du troc.