Son inédit
Rahoux, Félicie ; Loddo, Daniel ; Ricard, Céline |
G 779
ALIMENTATION ; COCHON ; VENDANGES
Pour se nourrir on tuait un cochon par an et on élevait des volailles. Chacun faisait son pain jusqu'après la guerre de 1914.
La metòda est le lard du cochon, les saucisses de couenne. Evocation des micas, des échaudés, du mesturet. On mangeait la poule farcie pour les événements. Le poisson pendant le Carême. Les écrevisses.
Les vendanges se faisaient à tour de rôle en famille et avec des voisins. Puis on fit venir la main d'oeuvre d'Espagne et de l'Aveyron.