Son inédit
Souza, Elise de ; Loddo, Daniel ; Ricard, Céline |
G 709 A
RAMEAUX ; GIMBELETTE ; PREPARATION (ALIMENT) ; CAREME ; NOEL
Pour les Rameaux, on achetait des gimbelettes qu'on attachait aux branches de laurier pour les faire bénir. Pendant l'Occupation, les gens faisaient leur pain avec de la farine de mauvaise qualité. Recette du mortairòl, qui était la soupe des pauvres. Le jour de la fête on préparait des fouaces. Recette de la merlussada (morue), on en mangeait le vendredi. On ne mangeait pas de viande pendant le Carême. De quoi était constitué le repas de Noël.