Elle explique les différentes façons de danser la bourrée : à deux, à quatre, la crosada. C'était surtout des hommes qui venaient au café et par conséquent qui dansaient. Sinon les jeunes filles venaient danser accompagnées de leur mère. Lucienne savait danser la bourrée avec une bouteille sur la tête. On dansait surtout la bourrée et la valse. On faisait le chiborlin, la gigue, la polka piquée.