Ils évoquent les pauvres qui passaient tels que Panissart ou Cuieta. Il y avait deux étameurs chez lesquels les gens se rendaient, l'un était installé à Parisot, l'autre à Verfeil. Il y avait en revanche des marchands ambulants tels que : Lo Caïffa qui vendait notamment du bon café ; des chaisiers italiens qui fabriquaient des chaises avec le bois que fournissait le client (acacia par exemple).