Elle parle d'une figure locale : Marius Maury dit Caliston : chaisier et clarinettiste. Lors du Carnaval, il se déguisait et faisait rire les gens. On chantait Adiu paure Carnaval. Elle dit un jeu de mots : Mardi Gras est le jour le plus haut de l'année parce que le lendemain c'est Mercredi des Cendres (descendre). Caliston jouait de la clarinette et du tambour dans un orchestre avec son frère qui jouait l'accordéon, il y avait également deux autres musiciens. Elle explique de quelle façon Caliston, qui avait été crieur public, faisait ses annonces.