Il apprit le français à l'école puisqu'il était interdit d'y parler patois. Le premier qui parlait patois mettait dans sa poche un objet appelé le patois et devait le donner au prochain qu'il entendait parler patois. A la fin de la journée celui qui avait le patois était puni.
Il parle des difficultés qu'il a eu pour maîtriser la langue française et les différences dialectales avec le patois du pays bas (Narbonne et Béziers) où il fit son service militaire et les vendanges. Là, on appelait les gens de Castres Los Montanhòls ou Los Gavachs.