[Suite et fin de l'entretien avec Arthur Biau à La Soucasse (Rouffiac), le 29-04-1985. Il arrêta l'accordéon quand les musiques du genre du swing furent en vogue.]
André Viala parle de François Granier, grailaire dit Mostacha. Il était également chanteur. André le décrit physiquement. Il fabriquait ses anches.