Son inédit
Salvan, Lucienne ; Loddo, Daniel ; Viaule, Sèrgi |
T 76 B
TARN ; RECETTE ; GATEAU ; SECHAGE ; FRUIT
Lucienne explique comment il faut faire sécher les fruits. Elle donne la recette de la crocande et parle de la croustade aux pommes, deux gâteaux qu'on cuisait au four à pain. On faisait la fouace uniquement pour Pâques.